Sofi 天然手工果醬 . 抹醬

 

   ‘蘭姆酒茂谷柑'的魅力在於它帶著橙橘香味的口感有著”起.承.轉.合”的滋味

起-甜        承-微酸        轉-淡淡苦味       合-回甘

這款果醬只能限量推出的原因在於柑橘類的果醬做起來很費工

因為柑橘的白膜是苦味的來源，一定要仔細的去除這些白膜，取出果肉

橘皮也要經過換水煮3次來去澀、去苦

這樣才能做出最完美的柑橘果醬 ~

 

 

這款“帶皮茂谷柑”加了蘭姆酒來提味

不會有很重的酒味

主要是讓“橘香”更有層次

橙橘醬是地中海家庭的常備醬料

非常適合抹司康、法國麵包或鬆餅上

柑橘類的果醬佐雞肉、牛肉再適合不過了

朋友們有機會 一定要試試 ^_^

 

 

ㄡ ~ 也來閒話一下食材的好處ㄅ！

柑橘類水果，內含維生素A、Ｂ、C和纖維質，是它成為美膚瘦身水果的原因，所含的有機酸和維生素C，有美白肌膚和不錯的瘦身效果哦！其中豐富的膳食纖維可幫助排便。內含抗氧化成分，可以保護人體增強免疫系統，抑制癌細胞生長。