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‘蘭姆酒茂谷柑'的魅力在於它帶著橙橘香味的口感有著”起.承.轉.合”的滋味
起-甜 承-微酸 轉-淡淡苦味 合-回甘
這款果醬只能限量推出的原因在於柑橘類的果醬做起來很費工
因為柑橘的白膜是苦味的來源，一定要仔細的去除這些白膜，取出果肉
橘皮也要經過換水煮3次來去澀、去苦
這樣才能做出最完美的柑橘果醬 ~
這款“帶皮茂谷柑”加了蘭姆酒來提味
不會有很重的酒味
主要是讓“橘香”更有層次
橙橘醬是地中海家庭的常備醬料
非常適合抹司康、法國麵包或鬆餅上
柑橘類的果醬佐雞肉、牛肉再適合不過了
朋友們有機會 一定要試試 ^_^
ㄡ ~ 也來閒話一下食材的好處ㄅ！
柑橘類水果，內含維生素A、Ｂ、C和纖維質，是它成為美膚瘦身水果的原因，所含的有機酸和維生素C，有美白肌膚和不錯的瘦身效果哦！其中豐富的膳食纖維可幫助排便。內含抗氧化成分，可以保護人體增強免疫系統，抑制癌細胞生長。
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